MODNA - інтернет магазин для жінок, новини моди, гороскопи, рецепти
укр рус
0 товарiв на 0.00 грн.
Курс WebMoney: 1.10
ВхідРеєстрація
розваги



Мы в Twitter





Мы в Facebook

рецепти

Незвані гості: 5 швидких страв для особливих випадків

швидкі закуски
Раптові візити друзів або родичів приносять не тільки радість від несподіваного сюрпризу, а і силу-силенну думок – чим нагодувати своїх близьких. Тим паче, що задовольнятися доведеться тим, що є в холодильнику.

Канапе
Маленькі французькі бутербродики вагою 60-80 грамів можуть містити найрізноманітніші інгредієнти – сир, ковбасу, рибу, маслини тощо. Для приготування канапе знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в холодильнику кожної господині.
Що знадобиться: сірий або чорний хліб – половина буханця, яйця, 300-500 грамів паштету (м'яса), часник, петрушка, оливкова олія.
Як готуємо? Наріжте хліб дрібними квадратиками, обсмажте шматочки в оливковій олії до утворення скоринки. Після цього приготуйте часник і натріть отримані шматочки підсмаженого хліба часником. Розріжте яйця навпіл, викладіть на хліб, зверху покладіть паштет (шматочки м'яса). Прикрасьте страву декількома листочками петрушки.

як готувати канапе


Асорті з овочів
Найпростіша бюджетна закуска, яку ви завжди можете подати до столу. Для овочевого асорті підійдуть будь-які овочі, які є на кухні. Найкраще доповнити овочеве асорті грибами, часником і сметаною. До столу страву подають із хлібом.
Що знадобиться: будь-які овочі залежно від сезону (картопля, баклажан, помідори, перець тощо), кілька зубчиків часнику, 200 грамів грибів, 100 грамів сметани, зелена цибуля і масло.
Як готуємо? Зазвичай основним інгредієнтом овочевого асорті роблять варену картоплю. Зваріть картоплю і викладіть її на середину тарілки, посипавши зеленню і додавши кілька ложок сметани. Баклажани, цибулю, часник наріжте великими шматочками і обсмажте в олії. Викладіть навколо картоплі. Потім покладіть на тарілку готові грибочки (мариновані або смажені). Свіжі овочі, помідори або перець, наріжте і доповніть своє овочеве асорті яскравими акцентами.

асорті овочеве асорті


Італійські спагетті
Безпрограшний варіант швидкої і ситної вечері, якщо гості ощасливили вас своїм візитом несподівано.
Що знадобиться: спагеті, часник, перець, помідори. По суті, це спрощений варіант базової страви, в якій присутні також каперси, маслини, перець чилі, базилік.
Як готуємо? Поставте на вогонь воду для спагетті і починайте готувати соус. Наріжте часник і перець досить крупно, обсмажте в олії. Видаліть з помідорів шкірку, обдавши їх окропом. Поріжте помідори і відправте на сковорідку до часнику і перцю. Таким чином, ви отримали відмінну заправку. Відварені спагетті збризніть оливковою олією, розкладіть по тарілках, «укривши» кожну порцію соусом.

спагетті


Тарталетки
Ще одна легка французька закуска, яка зможе виручити вас, якщо гості нагрянуть без попередження. Тарталетка (з французької – тортик) має вигляд маленької корзинки, яку можна наповнити різноманітною начинкою. Тарталетки можна наповнювати і солодким, і пряним, і солоним вмістом.
Що знадобиться: 20 тарталеток, картопляне пюре, 50 грамів твердого сиру, 200 грамів бекону або ковбаси, гриби, будь-які овочі, які є на кухні (морква, горошок, цибуля).
Як готуємо? Заповніть кожну тарталетку картопляним пюре приблизно наполовину. Після цього обсмажте всі інгредієнти на сковорідці й викладіть отриману суміш на пюре, заповнивши тарталетки доверху. Зверху присипте кожну тарталетку тертим сиром.

тарталетка тарталетка 2


Закуски із замороженого листкового тіста
Головний плюс замороженого листкового тіста – воно дуже швидко розморожується. Щоб приготувати найрізноманітніші закуски з листкового тіста, вам знадобиться певна практика.
Що знадобиться: куплене в магазині заморожене листкове тісто, сир.
Як готуємо? Розморозьте готове листкове тісто, розкачайте, наріжте квадратиками. Тим часом, розігрійте духовку, розділіть сир на однакові брусочки залежно від кількості ваших трикутників. Покладіть брусочок сиру в тісто і сформуйте трикутник. Така страва готується в духовці протягом 20 хвилин за температури близько 200°С.

листкове тісто трикутники

Смачного!
Всi рецепти

коментарі

 
Просування, дизайн, розробка інтернет-магазину - tag.ua