MODNA - інтернет магазин для жінок, новини моди, гороскопи, рецепти
укр рус
0 товарiв на 0.00 грн.
Курс WebMoney: 1.10
ВхідРеєстрація
розваги



Мы в Twitter





Мы в Facebook

рецепти

Суп-пюре з брокколі

брокколі суп
Інгредієнти:
1 ст. ложка рослинної олії
1 цибулина
2 часточки часнику
4 склянки овочевого бульйону
50 грам консервованої квасолі
1 шт. брокколі
70 грам твердого сиру
2 ст. ложки гірчиці в зернах

Приготування:
Підігрійте на сковороді рослинну олію, додайте дрібно порізану цибулю - підсмажте, поки цибуля не стане золотистого кольору - приблизно 5-7 хвилин. Додайте сюди подрібнений часник і протушкувати під закритою кришкою 1 хвилину. У каструлю додайте бульйон, квасолю, брокколі, підсмажену цибулю з часником і доведіть до кипіння. Зменшіть температуру і кип'ятіть до того часу, поки стебла брокколі не стануть м'якими і ніжними, приблизно 15-20 хвилин. Потім використовуйте блендер, щоб зробити суп однорідним. Наприкінці додайте тертий сир і перемішайте, щоб він розтанув. Перед подачею на стіл додайте в суп гірчицю. Смачного!

Цікаві факти:
Слово «брокколі» пішло з латинського слова «передпліччя» та італійського слова «braccio», що означає "рука".
За своїм складом брокколі набагато ефективніше справляється з бактеріями, які стають причиною виникнення виразки, ніж найдорожчі сучасні антибіотики.
Брокколі - овоч, який дуже гостро реагує на погодні умови: він дуже погано росте в спеку, і найбільший врожай можна зібрати в країнах з прохолодним кліматом.
Брокколі вирощують вже більше 2 тисяч років, і колись давно вважалося великою екзотикою мати у себе в саду цей овоч.
Одна чашка брокколі забезпечує приблизно 75 міліграмів кальцію і приблизно 1,2 міліграма заліза від добової норми, необхідної для людини.
Брокколі - відмінне джерело вітаміну С. Якщо порівнювати з цитрусовими, то в 100 грамах брокколі міститься в 2 рази більше вітаміну С, ніж в 100 грамах апельсинів.

Для приготування Вам знадобиться наступний посуд : сковорода, ніж, каструля
Всi рецепти

коментарі

 
Просування, дизайн, розробка інтернет-магазину - tag.ua